Mit einem Festakt wird heute die Gründung des Max Rubner-Instituts (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, in Karlsruhe gefeiert.
Bei dem Institut handelt es sich um eines von vier neu geschaffenen Forschungsinstituten im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz mit dem Hauptsitz in Karlsruhe. Weitere Standorte gibt es in Kiel, Detmold, Münster, Hamburg und Kulmbach.
Benannt ist es nach dem Mediziner und Physiologen Max Rubner (1854 – 1932), der mit seinen Arbeiten den Grundstein für die heutige Ernährungswissenschaft legte. Forschungsschwerpunkt des MRI ist der gesundheitliche Verbraucherschutz im Ernährungsbereich.
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