In den Niederlanden hat eine denkwĂŒrdige Untersuchung ein denkwĂŒrdiges Ergebnis gebracht: Demnach tragen Bio-Schweine öfter Antikörper gegen Hepatitis-E als Schweine aus der Standard-Massentierhaltung. Die Haltungsbedingungen von Bio-Schweinen werden in der Untersuchung als Grund fĂŒr die Verbreitung des Virus angenommen. Heraus gefunden haben das Wissenschaftler der UniversitĂ€t von Utrecht und des niederlĂ€ndischen Instituts fĂŒr Volksgesundheit und Umwelt, veröffentlicht in der Zeitschrift âJournal of Food Protectionâ.
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Schlussfolgerung kann nur sein: Auch auf das Fleisch von Bio-Schweinen sollte verzichtet werden, denn im Vergleich zu konventionellen Stallhaltungen und Freilandhaltungen haben Bio-Schweine zwangslÀufig mehr und intensiveren Kontakt mit dem Hepatitis-E-Virus. Bio-Schweine erhalten LebensmittelabfÀlle zu fressen, weniger Medikamente und ihre StÀlle sind aufgrund der fehlenden Spaltböden schwerer sauber zu halten.
Beim Menschen kann der Kontakt mit infiziertem Fleisch zu LeberentzĂŒndungen fĂŒhren. Also Vegetarier von Morgen: Auf was wartet ihr noch?